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Kalte Erdbeersuppe
Portionen
2
Portionen
Zutaten
Für die Erdbeersuppe:
1
Schale
Erdbeeren
250
ml
Schlagsahne
125
g
Schmand
Zucker (Menge nach Bedarf)
Außerdem wird noch benötigt:
Brötchen (Menge nach Bedarf)
Zubereitung
Kalte Erdbeersuppe:
Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Anschließend werden die Erdbeeren püriert, sodass aber noch kleine Erdbeerstückchen vorhanden bleiben!
Zu den pürierten Erdbeeren wird nun 250 ml Schlagsahne und 125 g Schmand hinzugegeben und mit dem Schneebesen untergehoben.